10 R esep Masakan typisk untuk Lezat Jawa Barat
10 resep makanan khas Jawa Barat yang akan kami ulas ini harus kita ulas harus diketahui karena sebenarnya merupakan makanan populer yangdinikmati banyakorang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas tradisional dengan cita rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk di Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki masakan tradisional dengan cita rasa yang unik, yang cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional di Jawa Barat mengandung bahan-bahan berbahan dasar ikan, seperti sepuluhgikan giri. Membuat makanan tradisional ini bahkan bisa dibuat sendiri di rumah karena caranya cukup sederhana.
Jadi ketika anda bosan di rumah, cobalah beberapa menu yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk informasi lebih lanjut, mari kita lihat 10 resep masakan Jawa Barat.
Seblak Khas Jawa Barat
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang berkembang hingga ke berbagai daerah. Seblak memiliki rasa khas tersendiri yang membuat banyak orang tertarik, yaitu rasa pedas dan rasa rempah yang kental. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kelompok, misalnya, siswa hingga karyawan.
Seblak terdiri dari biskuit, kaki, bakso, sosis dan rempah-rempah dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, telur, lengkuas, garam dan gula. Cara memasaknya juga sederhana, yaitu dengan menumis rempah-rempah yang sudah dihaluskan, kemudian menambahkan bahan utama dan menambahkan air kaldu secukupnya.
Tutug Rice Oncom
Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu nasi tutug oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi panas. Sebelum dimasak, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.
Bahan pelengkap lainnya adalah terasi udang bakar yang akan memberikan rasa yang enak pada nasi oncom tutug. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali sampai mengering. Kemudian haluskan semua bumbu, sekaligus oncom lalu aduk bumbu dengan nasi panas agar bisa dimakan.
Spesialisasi Karedok
10 resep makanan nabati Jawa Barat selanjutnya adalah karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pecel, tetapi sayuran yang digunakan dalam karedok adalah sayuran mentah, seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada, hingga tempaan. Kemudian ditambahkan saus bumbu kacang seperti pecel.
Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula jawa, cabai rawit, garam dan lengkuas tumbuk. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang dipotong-potong, lalu mencampurnya dengan bumbu kacang hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, jajanan khas Jawa Barat
Cireng merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang tidak boleh anda lewatkan. Ada banyak jenis rasa cireng yang bisa Anda temukan di pasaran, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera. Bahan-bahan untuk membuat cireng termasuk tepung terigu, bawang putih, bubuk merica dan garam.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampur tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan bahan lain sambil menuangkan air panas secara perlahan. Jangan lupa aduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, sedikit demi sedikit ambil adonan dan bentukkan seperti biskuit, lalu bisa digoreng.
Sate Maranggi yang Lezat
Salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat berikutnya adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Jika anda rindu ingin menikmati sate khas Purwakarta ini, maka anda bisa melakukannya sendiri di rumah.
Sebelumnya, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kedelai kedelai, garam dan merica. Haluskan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan steak yang dipotong kecil-kecil. Sate siap dibakar dengan rempah-rempah.
Memanaskan Makanan Surabi
Jika Anda menyukai camilan lezat yang menemani kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, itu dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan yang digunakan untuk membuat Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, oncom, garam, santan dan topping sesuai dengan rasanya masing-masing.
Cara memasaknya juga cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Kemudian tambahkan sedikit santan sambil diaduk sampai rata. Lumuri adonan agar lebih halus dan diamkan selama 1 jam. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan penambahan topping di atas surabi.
Peuyeum dari Singkong
Peuyem merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang patut anda coba. Olahan fermentasi singkong dapat dilakukan bahkan di rumah karena bahan-bahan yang sederhana dan metode produksinya. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti singkong murni dan ragi tempe secukupnya.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan sampai kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, dan tutup wadah dengan erat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari sampai singkong berubah menjadi selotip.
Gejrot Tofu Mat
10 resep makanan nabati Jawa Barat akan lebih lengkap dengan hadirnya tahu gejrot. Masakan tradisional Cirebon dengan sup bumbu mantel halus terutama terbuat dari tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah dicampur, maka saring larutannya agar lebih enak nantinya. Jangan lupa untuk mencampur bahan ulek secara menyeluruh agar lebih mudah dicambuk dengan tahu pong yang dipotong-potong.
Legit Dodol Oppskrift
Siapa yang tidak tahu makan ini, dodol legit dari Jawa Barat. Mungkin Anda sering membelinya sebagai oleh-oleh selama liburan ke Jawa Barat. Kamu juga bisa melakukannya sendiri dari rumah. Resep termasuk gula putih, ketan putih, pasta dengan rasa berbeda, gula merah, santan dan krim susu.
Caranya adalah dengan membuat santan beserta krim susu, gula Jawa, ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata sampai matang. Selanjutnya, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, dan kemudian digulung menjadi potongan-potongan kecil seperti dodol yang dijual.
Resep Comro dan Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep masakan Jawa Barat di atas, cobalah membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan dasar pembuatan kedua makanan ini yang diparut lalu dibentuk. Tambahkan rempah-rempah lain, seperti merica, garam, ketumbar dan kelapa parut.
Campurkan semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk dengan cara yang gelisah. Jangan lupa untuk menambahkan isian ke dalamnya, seperti gula merah dan oncom, sehingga memberikan rasa yang membuat ketagihan.
Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba buat sendiri di rumah. Bahan dan metode sederhana memungkinkan Anda membuatnya tanpa harus pergi ke Beli untuk Jawa Barat. Karena itu, Anda perlu mencoba 10 resep untuk makanan nabati Jawa Barat.